Min nya gyllene medelväg
2014-10-16
Ni minns kanske att jag skrev om att jag började äta LCHF? Det gjorde jag. Jag ska inte måla upp en bild av att ”kilona rasade” som det brukar stå på löpsedlarna,Läs mer ➜
Fett skall med fett fördrivas!
2014-09-24
Sitter och mumsar på en stor bit brie-ost, efter lunchen. Jag kör nämligen LCHF ett tag, och det funkar! Jag är inte mycket för dieter. Jag tycker alldeles för mycket om matLäs mer ➜
Att betygsätta ett spakök
2014-09-19
Sitter och skriver en spaartikel och studerar samtidigt maten på alla våra fina spahotell i landet. Många av restaurangerna på de stora spahotellen jobbar med närproducerat, bönder och mejerier i närheten, olikaLäs mer ➜
Dinkel är nya mjöltrenden
2008-12-07
Vet du vad dinkel är? Det visste inte jag förrän jag kollade upp det. ”Något slags mjöl eller sädesslag” var min diffusa uppfattning. Dinkel brukar kallas ”stenåldersvete” och har förmodligen blivit populärtLäs mer ➜